Poissonnerie

C'est bien connu, les Lachance pêchent de père en fils. L'esturgeon noir, ce poisson à la chair ferme, est la spécialité de cette entreprise familiale qui opère dans l'archipel de l'Isle-aux-Grues, en face de Montmagny. La Poissonnerie Donald Lachance, enplus de la pêche commerciale, offre divers produits tels que l'esturgeon frais, l'esturgeon et le saumon fumés à même son fumoir artisanal.